SPAC Lab

2026.10.28

【食品事業者向け】食品の保存方法3選｜冷凍・乾燥・レトルト加工の特徴を比較

食品の品質を保ち、廃棄を減らすために欠かせないのが、食品に合った保存方法を選ぶこ…

2026.09.02

冷凍しても、できたてのおいしさへ。鮮度・食感・風味を守る「プロトン凍結」とは？

SPAC Labでは、株式会社菱豊フリーズシステムズを講師にお招きし、「プロトン…

2026.07.31

なぜポリ系包材は簡単に代替できないのか？食品包装を支えるポリ資材の役割

中東情勢などの影響により、原油やナフサの供給が不安定になると、ポリエチレンやポリ…

2026.06.23

【用途別】アルコール消毒液の正しい効果と、ノロウイルス等に効く適切な除菌方法

日々の衛生管理に欠かせない「アルコール消毒液」。しかし、「とりあえずアルコールを…

2026.05.25

【徹底解説】食品トレー・使い捨て容器の歴史｜食品包装はどう進化した？

スーパーやコンビニのお弁当、お惣菜などに欠かせない「食品トレー」や「使い捨て容器…

2026.04.23

安全性を守りながら食品ロスを減らす、賞味期限の正しい考え方

食品ロスの削減は、多くの食品事業者にとって避けて通れない課題です。 その中でも、…

2026.03.24

【メディア掲載】TBSドラマ『未来のムスコ』に登場！富山の“らしさ”を運ぶ「ドット富山」が全...

「ドット富山」が、富山を象徴する存在になれば。 そんな思いで開発した商品に、その…

2026.02.25

【北陸初導入】“風を当てない”から乾かない。医療技術を応用した次世代冷蔵庫『プロミネンス』

食品業界における大きな課題のひとつが「鮮度保持」です。冷蔵・冷凍技術は進化してき…

2026.01.28

食品ロス削減と品質向上のカギは「温度帯」にあり！急速凍結と最新解凍技術！

先日スパックラボ（パッケージプラザ高岡店）にて、厨房機器の総合メーカーであるホシ…

2026.01.09

のし紙の歴史をひもとく｜由来・文化・現代の使われ方まで深掘り解説

贈り物に添えられる「のし紙」。身近な存在ですが、その由来や意味までは意外と知られ…

2025.12.03

年末年始休業のお知らせ

拝啓　平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。 株式会社スパックでは…

2025.11.28

失敗しない！別注ラベル印刷の進め方とチェックポイント

ラベルを作るときに意外と多いのが「思っていた色と違った」「貼ったらすぐ剥がれた」…